エコ・クッキング推進委員会主催エコ・クッキング指導者養成講座

エコ・クッキング指導者養成講座とは？

エコ・クッキングの指導を行う上で、必要となるのが、エコ・クッキング指導者資格（＝エコ・クッキングナビゲーター）です。 エコ・クッキング推進委員会では、エコ・クッキングの普及・促進・定着を目的として、エコ・クッキング指導者を養成する、エコ・クッキング指導者養成講座を開催しています。 この講座を受講していただくと、エコ・クッキングナビゲーターに認定され、エコ・クッキング推進委員会認定の、エコ・クッキング指導者の資格を得ることができます。 また、昨年度からエコ・クッキング指導者養成講座は、SDGs（持続可能な開発目標）、食品ロスについて内容を追加しております。 すでに資格をお持ちの方もぜひご参加いただきますようお願い申し上げます。

今後の開催予定
9月16日（金）オンライン指導者養成講座
※予定は変更になる場合がございます。

こんな方におすすめ！　　※受講には所定の資格を所持していることが必要です。詳細は下記概要をご覧ください。

エコ・クッキングナビゲーターは、エコ・クッキングの正しい知識を身に付け、エコ・クッキングの普及・促進・定着のための活動（＊）を自ら行うものとします。こちらから仕事の斡旋等は行っておりません。
（＊）エコ・クッキング講座における「環境に配慮した食の取組み」の講義、及び料理の教授

エコ・クッキング指導者養成講座の特徴

1．エコ・クッキングについて、講義と調理実習を通して学ぶことができます。
2．エコ・クッキングの指導者として必要なプレゼンの知識を学び、ロールプレイで実践することができます。
3．調理実習やロールプレイを通して、他の受講者の方々と情報交換することができます。

エコ・クッキング指導者養成講座の概要

• （1）対象

  エコ・クッキングの教授を今後検討もしくは実施される方で、（イ）、（ロ）、（ハ）、（二）のいずれかに当てはまる方。
  

  （イ）	管理栄養士、栄養士、調理師、食品衛生責任者のいずれかの資格を保有している方
  （ロ）	家庭科教諭、栄養教諭、小学校全科教諭のいずれかの資格を保有している方
  （ハ）	栄養士、調理師、家庭科教員免許、小学校全科教員免許のいずれかを1年以内 に取得できる見込みの方
  （二）	日本ガス協会正会員の方、東京ガスグループの方

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• （2）対面開催の日時／場所

  ＜東京開催＞ 8月5日（金）10：30~15：30（10：15から受付）
  ※募集締切7月18日
  場所：東京ガスネットワーク横浜ショールーム料理教室
  （〒220-0012　横浜市西区みなとみらい3丁目5番1号　MARK IS みなとみらい4F）
  ＜大阪開催＞現在募集はしておりません。
  場所： 大阪ガス新情報発信拠点「hu+g MUSEUM」（ハグミュージアム）
  （〒550-0023　大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）
  


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エコ・クッキング講座（講義）の様子



ロールプレイの様子

• （3）対面プログラム（予定）

  時間	内容
  10:15〜10:30	受付
  10:30〜10:35	開会挨拶、連絡事項
  10:35〜10:40	自己紹介
  10:40〜11:35	エコ・クッキング講座(講義)【Pick Up(1)】
  11:35〜11:45	休憩
  11:45〜13:50	エコ・クッキング講座(実習) ※昼食は、実習で作ったお料理をご試食いただきます。
  13:50〜14:00	休憩
  14:00〜14:05	ツール紹介
  14:05〜14:40	プレゼンテーションのポイント、ロールプレイ【Pick Up(2)】
  14:40〜14:50	休憩
  14:50〜15:05	「エコ・クッキング」使用に関する注意事項
  15:05〜15:20	確認テスト
  15:20〜15:30	資格授与、閉会
  ※途中退室不可となります。

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• （4）受講費用

  6,000円/人
  ※事前振込となります。
  当選メールにお振込み口座等詳細をご案内いたします。
  
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• （5）対面開催の持ち物

  筆記用具、エプロン、ハンドタオル、三角巾、資格証明書のコピー（＊1）
  
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• （＊1）該当資格を証明する資格証に押印のある物で、資格取得日が記載されていること。
  資格取得時から苗字等の変更がある場合には、本人確認のできる書類のコピー（保険証、免許証など）も合わせて提出すること。
  
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対面・オンライン養成講座を受講希望の方はこちらをお読みいただいた上でお申込み下さい。
詳細はこちら（PDF形式：600KB）